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清香型酒曲與濃香型酒曲區別
發布時間:2019-07-12 14:47:03
大家應該對于白酒肯定是不會陌生,它在聚會、聚餐中都是比較常見的,白酒的種類有很多種,其中清香型與濃香型因它們自身特點而受到了大家的喜愛。這兩種雖好,但是有很多人對于這兩者之間的區別卻不清楚。下面咱們就一起來了解下清香型酒曲與濃香型酒曲的區別。

    清香白酒不僅清香純正而且醇甜柔和,清香型白酒的清香不僅含有濃香和異香等其他的氣味,清香型白酒的特點就是一清到底,不僅好喝而且不上頭,因此在市面上深受大家的喜愛。它在杯中酒色無色而且又清亮透明,酒杯傾斜輕微轉動,我們可以觀察酒液掛杯情況,因為清香型白酒中富含多種微量元素,這些微量元素使得酒液更富有黏稠度和豐富度。

     濃香型酒曲具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。所構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的特點是窖香濃郁,香味協調。

好了,以上就是為大家所介紹關于清香型酒曲與濃香型酒曲的一些區別介紹,相信通過這些大家心中能有所了解了。其實這兩者各有各的特點,只是看大家所喜歡哪種。


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