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梁山中高溫大曲是用來制作白酒的原料之一，在使用的時候是有一定的量的，剩余的就需要進行儲存，下面就來簡單介紹一下梁山中高溫大曲的儲存方法。

梁山中高溫大曲儲存的地點應該是在陰涼、干燥、通風的地方，一定是不能受到雨淋和太陽光的照射的，若是處在潮濕的環境會導致其發霉，陽光直射會導致其溫度升高對于大曲中的微生物有一定的影響。

梁山中高溫大曲保存的時候盡量是密封保存，若是保存的量比較的大需要對其做好一定的保護措施，避免大曲受到氧化，失去活力。

梁山中高溫大曲儲存的時候也要注意時間，若是存放的時間過久就會導致其微生物失望失去活性，導致無法使用其進行釀造。

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