簡析芝麻香型酒曲存儲小妙招
發布時間：2019-05-06 17:56:08
芝麻香型酒曲口感獨特，一般深受廣大大眾消費者的喜愛。酒曲在經過強烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上即茂盛地生長出菌絲，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的強力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以來就把它和麥芽同時作為糖的原料，用來制造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者稱麥曲。那么對于存儲芝麻香型酒曲有哪些妙招呢？接下來咱們就一起來了解下。
如果還未開封的芝麻香型酒曲保存1-2年是沒有問題的；如果已經打開的建議盡快用完，因為酒曲一旦直接與空氣接觸，相關性能就會逐漸降低，是不宜留存的。
芝麻香型酒曲具體的存儲方法如下：保存好芝麻香型酒曲，主是要干燥和密封。如果數量不多建議放進冰箱的冷藏室收藏，千萬不能冷凍，如果冷凍酒曲就會失去作用。如果冰箱放不下就可以用大口飲料瓶或植物油瓶（瓶子一定要洗干凈并晾干）收藏保管，用這樣方法收藏保管的芝麻香型酒曲用上幾年都沒有問題。
綜上所說，就是關于芝麻香型酒曲存儲的一些小技巧，希望這些能對大家有所幫助！如果大家也有這方面的相關內容的話，歡迎與小編進行探討學習喲。
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