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? ? 清香型酒就好像是白酒中的文藝青年，色調透明清澈，口味也偏清甜，其輻射源面積也很廣闊，由南到北都有。如果你需要入坑，那下邊這些是你一定要了解的。

? ? 根據新版的《清香型酒》國家標準，清香型酒撤銷產品分類，不再區分高度白酒與低度酒。

? ? 其次，清香型酒可以分為三種種類，大曲芳香、麩曲芳香、小曲芳香。他們較大的不同在于酒的發酵物—酒曲成份不一樣。而目前的是以大曲芳香為主流，其次是小曲芳香，最后是麩曲芳香。

? ? 大曲清香型酒的曲（中低溫大曲）是用大麥、豌豆制成。其廣泛存在于華北、華中、臺灣省，山西的名酒汾酒就是說大曲清香型酒的典型，其優點是“一清到底”。除此之外，青稞、寶豐酒、黃鶴樓、石花酒、金門高粱酒等都屬于其象征。

? ? 小曲清香型酒主要分布在湖南省、湖北、廣東、廣西、云南等地，當地人也叫它“高梁酒”。分為川派小曲芳香和南酒小曲芳香。小曲為糖化發酵飼料，經蒸煮培菌、續糟發酵、蒸餾、特釀、勾兌而成，其出率高、發酵時間短、醇香清雅、糟香突出、回味無窮協調、回味清爽。

? ? 川派小曲芳香酒體偏甜，有明顯的糟味，象征品牌有：江津、永川、富順、江小白。云南小曲芳香，酒體更醇和，糟味收斂，香味協調度更佳。以云南玉林泉、褚酒為象征。