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     相比大家不難發(fā)現(xiàn)，許多酒廠廣告都會有窖藏兩字，那窖藏是什么呢？我們在窖藏的時候需要注意什么呢？梁山中高溫大曲就和大家說道說道。

    首先來說的話，我們在把釀好的酒進行保存之前都是需要我們先進行一系列的檢查的，一般都是不建議放酒的容器，放太滿的酒，一般都是會留有一部分的空間，不會裝太多的酒，我們這樣做也是為了保證里面的酒不會因為后面的氣溫升高，導(dǎo)致酒水會溢出容器導(dǎo)致酒水的浪費。還有就是知道我們在保存任何的食物的時候，也都是講究的需要在一個比較的干燥的環(huán)境，不可以是特別潮濕的環(huán)境，潮濕的環(huán)境比較容易滋生細(xì)菌，都是不好的。我們也是建議把酒保存在一些比較的干凈衛(wèi)生還有就是可以提供一個比較的好的通風(fēng)條件的地方，告訴我們這樣可以實現(xiàn)酒的保存。一般選用的地點都是選用地窖或者是地下室。    

    有比較重要的一點，就是我們使用的酒壇一定要注意密封性，最好就是使用最好的也就是最原始方法——黃泥密封。